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　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ ん ず　 　杏　　　　　　　新 潟　大 実


　　　



　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶ ど う　　　　　　ピ ム ロ ツ ト　　　　　　２０１８　５　２０


　　　


　　　　　　

　　　　　　　アンズ の 生育過程 から 栽 培 の コ ツ をつかもう

　　　　　　　　　　アンズ の 生 育 に 適 当 な 条 件

　　　　　アンズは気温よりも降水量に大きく影響を受ける特性があります。

　　　　開花期の3～4月と成熟期の6～7月に雨量が少ないことが、健全な育成のためには大変重要です。

　　　　また、晩霜や寒風のため花芽や幼果が障害を受けたり、訪花昆虫の活動が低下することで結実が

　　　　不良になったりすることもあります。土質はあまり選びませんが、モモなどと比べると、

　　　　乾燥には強い一方で排水不良には弱いので、粘質土で水はけのよい土壌が適しています。

　　　　　　　　　　アンズ の 花 芽 分 化

　　　　アンズの花芽は8月に分化を開始します。花芽には新梢の葉腋に花芽を1個つけるものと、

　　　　葉芽とともにつけるものがあります。結果枝は長果枝、中果枝、花束状短果枝に分けられます　が、

　　　　長果枝、中果枝の花芽は生理落果しやすく、頂芽は必ず葉芽となります。

　　　　それに対し、花束状短果枝の腋芽はほとんど花芽で、頂芽に葉芽のないものもあります。

　　　　　　　　　　アンズ の 花

　　　　アンズはウメより少し遅く開花します。しかし、結実や新梢の管理、整枝、剪定、施肥などはウメとほぼ同じように行います。

　　　　ニホンアンズはウメより耐寒性が強く、3～4月に淡桃色の花を咲かせます。

　　　　一方、アプリコットは耐寒性が少し低く、開花もアンズよりは少し遅れて、4月になってからウメと同じような白い花を咲かせます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　生理的 落果 を 減らす 方 法

　　　　アンズが生理的落果する率は高く、「平和」や「信州大実」では80％以上を超えるほどです。

　　　　その原因は、木の栄養障害や低温障害によるものだと考えられています。生理的落果の率を抑えるためには、

　　　　木の栄養状態を良好に保つことと、早春の低温から防風ネットなどで守り、

　　　　開花期に訪花昆虫の活動を活発にすることが効果的です。

　　　　また、「おひさまコット」や「ニコニコット」以外の品種を栽培する場合は、必ず2品種以上を混植し、

　　　　受粉をしっかり行わせることが特に大切です。「ニコニコット」や「山形3号」「新潟大実」などの豊産性品種では、

　　　1花束状短果枝に1果（20～30葉に1果）となるように、摘果します。摘果は5月中に行いましょう。

　　　残す果実は、形が整っていて発育のよいものを選びます。

　　　　　　　　　　新 梢 管 理

　　　春から夏にかけて、生長している主枝延長枝には支柱を添えて誘引し、そこから発生するほかの新梢は適当に間引き　　、

　　　残りの枝も摘芯やねん枝により、生育を抑えて、主枝延長枝が太く伸びるようにします。

　　　　　　　　　　果 実 の 収 穫

　　　果実の成熟は6～7月です。生食用のものは果面全体が着色し、果肉がやわらかくなってから収穫しますが、

　　　加工用の場合は果面全体が着色し、果肉がやわらかくなる前に収穫します。また、

　　　収穫はできるだけ午前10時までに行うようにします

　　　　　　　　　　栽 培 の ポイント

　　　●植え付け植栽の好適条件は、土壌の水はけがよく、寒暖の差があまりなく、夏の夜温ができれば30℃以下におさまる所です

　　　。植え穴には、堆肥を土によく混ぜて入れ、少なくとも植え付けの20日前には準備をしておきます。

　　　　植え穴の大きさは、深さ50㎝以上、直径1m程度の大きさに掘ります。苗木の植え付け後は、

　　　　接ぎ木部位から高さ50㎝程度の所で切り、支柱を立てて固定します。寒冷地を除き、できるだけ初冬に植え付けをします。

　　　　ただし、寒冷地では厳寒期を過ぎてから植え付けします。年内に植え付けした場合は、

　　　　根元に盛り土をして乾燥と凍害を防ぎます。翌春3月ごろに盛り土を取り除いて地温を高めるようにしましょう。

　　　●施肥果実の収穫後、9月には秋肥（お礼肥）として速効性肥料を施し、樹勢を回復させ、花芽を充実させます。

　　　　また、アンズは根の活動開始時期がウメ同様に早いので、堆肥を入れた元肥を年内に施します。

　　　●剪定アンズは一般的に開心自然形に仕立てますが、変則主幹形に仕立てることもできます。

　　　　植え付け場所に余裕があれば開心自然形にし、比較的日当たりはよいもののスペースが狭い場合は、

　　　　変則主幹形がよいでしょう。

　　　　剪定は花束状短果枝を多くつけることを目標に休眠期に行います。長果枝、中果枝は先端から4分の1くらいを切り返すと、

　　　　春に数芽がわずかに伸びて、さらにその翌春の花芽をつけた短果枝となります。また、

　　　　短果枝も放置しておくと数年で衰弱してくるので、3～4年ごとに間引き、新しい1～2年枝に更新します。

　　　　加えて、残った結果枝に日光が十分当たり、風通しもよくなるように間引き、剪定を行います。

　　　●病害主な病害は黒星病、黒粒紋枯病です。黒星病は果実では梅雨期から発病し、

　　　　濃い緑色で円形の小さな斑点が次第に広がって褐色となり、黒いすす状の胞子になります。

　　　　新梢でも黒褐色の斑点が密生し、葉でも褐色の斑点を生じ丸い穴があくこともあります。

　　　　黒粒紋枯病は、病斑の現れた芽が発芽せずに枯死するので、開花期には枯れ枝となります。

　　　　これらの被害にあった枝はすべて切りとり、焼却します。

　　　●虫害主な害虫はアブラムシ類、コスカシバなどです。幹や太い枝がコスカシバに食害された場合は、

　　　　　春にできるだけ早く虫糞と樹脂の出ている所を削り、幼虫を捕殺します。